Hazır sandviçler tuz deposu!

[Teşkilat-ı Mahsusa]

Dükkânlarda satılan hazır sandviçlerin içerdiği tuz miktarı 7 paket patates cipsine denk geliyor.

İngiltere'de yapılan bir araştırma, çeşitli dükkânlarda satılan hazır sandviçlerin ortalama olarak 7 paket patates cipsinin içerdiği kadar tuz içerdiğini ve bunun bir yetişkinin ihtiyacı olan günlük tuz miktarının yarısından fazlasına karşılık geldiğini ortaya koydu.

"Consensus Action on Salt and Health" inisiyatifinin İngiltere'de 140 gıda şirketi tarafından satılan sandviçleri inceleyerek gerçekleştirdiği araştırmada, yüksek tuz miktarının sandviç yapımında kullanılan ekmek, peynir ve salamla ilgili olduğu belirtildi. İncelenen sandviçlerin yüzde 40'ının 2 gramdan fazla tuz içerdiği ve bunun günlük tuz ihtiyacı olan 6 gramın yüzde 33'üne karşılık geldiği kaydedildi.

Birçok sandviçte ise bu oranın yüzde 65'e kadar çıktığı vurgulandı. Yüksek tuz tüketimi yüksek tansiyon, inme ve birçok kalp hastalığına neden oluyor.